강진교육지원청(교육장 배 건)은 12월 20일 오후 강진교육지원청 다산知실에서 관내 영양(교)사, 조리사 총 42명을 대상으로 2016. 학교급식 관계자 연수를 실시했다고 밝혔다. 이날 배 건 교육장은 “올 한해 전국적으로 급식관련 위생사고가 많았음에도 단 한건의 식중독 사고 없이 안전한 학교급식을 제공해주셔서 감사하다”며, 그간의 노고를 치하했다.

배 교육장은 “학생들의 건강한 몸과 체력을 만들어주는 여러분들의 건강이 잘 지켜지기를 바라는 마음으로 이번 연수를 준비했으며, 내년에도 맛있고 건강한 학교급식을 위해 최선을 다해줄 것”을 당부했다. 이날 연수에서는 광주 근로자건강센터 문길주 사무국장의 학교급식종사자 근골격계 질환 예방관리를 시작으로 전라남도교육청 조은순 장학사의 올바른 학교급식 위생관리에 대한 강의가 진행됐다.

 

강진동초 김은주 영양교사는“급식실 구성원 개개인의 건강관리가 선행되었을 때 비로소 건강하고 맛있는 학교급식이 만들어질 수 있다고 느꼈다"며, "영양 전문인으로서 자긍심을 가지고 직무능력 향상을 위해 부단히 노력해야 함을 다짐하는 시간이 됐다”고 소감을 밝혔다.