담양교육지원청(교육장 김남규)은 16일, 신규채용된 교육공무직 조리사·조리원 등을 대상으로 학교급식 위생관리 연수를 실시했다. 학교현장에서 학생들에게 안전하고 질높은 급식 제공을 위해 교육공무직으로서 식재료 검수에서부터 조리·배식·청소·소독 등 급식실 내의 협업이 강조되는 작업에 임하는 만큼 개인의 위생 관리 및 각자의 역할에 대해 안내했다.

 

이희숙 행정지원과장은 “조직내에서 교직원들과 소통하고 협력해 학교 현장에 잘 적응하고 식중독 예방으로 안전한 학교급식이 될 수 있도록 노력해 주시길 바란다”고 당부했다.