이흥상 완도교육장이 10일, 최근 더운 날씨가 지속되고 있는 가운데 학교급식 종사자의 경각심 고취 등 식중독 사고 예방을 위해 완도중앙초, 완도여자중학교를 불시에 방문해 특별 위생·점검을 실시했다. 이흥상 교육장은 직접 학교급식 식재료에 대한 유통기한 및 보관 상태, 보존식 관리, 급식기구 청결 상태 등을 세세히 점검하고 학교급식 현장에서 구슬땀을 흘리며 수고가 많은 조리종사원들에게 애로사항은 없는지 의견을 청취하고 격려했다.

 

 또한, 급식관계자와 대화 시간을 통해 “우리 지역의 우수하고 안전한 친환경 식재료가 공급되도록 검수에 철저를 기하고 영양 관리에 더욱 힘써 위생적이고 맛있는 급식을 제공해 줄 것”을 당부했다. 현재, 완도교육지원청은 관내 40교 급식 학교에 대해 교육청 및 완도군청 공무원, 학부모 등과 함께 학교급식 위생·안전 점검을 실시하고 마무리 단계에 있다.

 

또한, 점검결과 경미한 사항은 학교현장에서 즉시 시정될 수 있도록 조치하고 발견된 문제점 등은 개선방안을 마련해 위생적이고 안전한 학교급식이 실시될 수 있도록 지원을 강화할 계획이다.